24 и 25 августа в колледже состоялся демонстрационный экзамен первых выпускников в компетенции «Кондитерское дело» в рамках реализации национального проекта «Демография» (2019-2024 гг.) Целью проекта является системная поддержка и повышение качества жизни граждан различных слоев общества( безработные, женщины , имеющие детей до 3-х лет , лица старше 50 лет и др.) В течение месяца под руководством опытного преподавателя проходило практическое обучение основам кондитерского мастерства. За 6 часов экзамена выпускники выполнили сложное задание из 3-х профессиональных модулей: модуль А «Миниатюры, порционные пирожные и птифуры», модуль С «Лепка из различных материалов», модуль D «Кондитерские изделия и шоколад»

     Все модули были объединены единой морской тематикой. Экзаменационная комиссия в составе ведущих преподавателей –экспертов Л.В. Головко, И.М. Вертопраховой, Н.М. Калининой и представителя от потенциальных работодателей высоко оценили полученные профессиональные навыки будущих кондитеров.