Кадры для сервиса

СЦК «Кадры для сервиса»

     На базе КГА ПОУ «Колледж технологии и сервиса» приказом Департамента образования и науки Приморского края от 25 мая 2017 года № 924-а создан Специализированный центр компетенций WorldSkills Russia по компетенциям сферы услуг ( далее- СЦК «Кадры для сервиса»). Главной задачей нового центра является подбор, подготовка, профессиональная переподготовка и повышение квалификации специалистов сервисного профиля , а также обеспечение конгрессно- выставочных мероприятий разного уровня высококвалифицированными кадрами в соответствии с международными стандартами WorldSkills.

     13 июня 2017 года  состоялся первый выпускной экзамен для официантов зон питания в гостиничных корпусах. 240 сертифицированных официантов  обслуживали мероприятия III Восточного экономического форума (30.08-09.09.11.2017 г.).  В этом году более 100 человек изъявили свое желание  повторно  продолжить работу на IV Восточном экономическом форуме ( 11- 13.09.2018 г.) Всего к  этому форуму планируется подготовить около 300   сертифицированных официантов.  Первые две группы официантов уже успешно сдали экзамены по профессиональному мастерству 25 мая и 8 июня 2018 г. и готовы к работе.  Теоретической и практической подготовкой ребят  по  профессиональной и сервисной программам занимается  ведущий преподаватель колледжа Прудникова Татьяна Николаевна. Строгое жюри во главе с председателем Кульмановой Надеждой Александровной (замдиректора сети ресторанов BSB), специалистами Департамента образования и науки Приморского края, администрации колледжа и  представителями от работодателей  оценивает  профессиональные навыки ребят в различных видах сервировки стола, в подаче блюд, в знаниях правил этикета. После работы на форуме выпускники Специализированного центра компетенций получат сертификат Россконгресса и свидетельство государственного образца. 17 августа состоится заключительный выпуск очередной группы официантов.

Презентация