Молодые профессионалы

Приморский край.

           Кулинарная учебная лаборатория-мастерская КГА ПОУ «Колледж технологии и сервиса» - конкурсная площадка профессиональной компетенции «Кондитерское дело». Тематика кондитерских изделий «По мотивам арабских сказок «Тысяча и одна ночь». После выполнения 26 февраля профессиональных модулей по моделированию фигур из сахарной пасты и марципана, 1 марта 5 участников конкурса приступили к наиболее трудному заданию – выполнение профессиональных модулей «Шоколад» (изготовление 3-х видов конфет с различной начинкой), и «Антроме» ( торт весом не более 1300 гр. в европейском стиле), изготовление тематических фигур из изомальта ( низкокалорийная карамель из сахарозаменителя) . Независимые эксперты оценивали работы студентов-участников по строгим международным стандартам.

               27 февраля стартовал Второй открытый чемпионат Приморского края по профессиональному мастерству WorldSkills. Студенты нашего колледжа будут принимать участие в трех профессиональных компетенциях : «Поварское дело », «Кондитерское дело», «Парикмахерское искусство». На базе учебной мастерской «Колледжа технологии и сервиса» впервые в истории чемпионата состоится конкурс на звание лучшего кондитера среди студентов средних профессиональных учебных заведений Приморского края (5 участников). Ребятам предстоит выполнить сложные задания по различным профессиональным модулям, которые будут строго оценивать независимые эксперты.

         21 февраля состоялся военно-спортивный конкурс «Готов служить Отечеству!», посвященный празднику 23 февраля . в котором приняли участие команды 111, 112, 113 и 121 групп. По сценарию руководителя физической культуры Пу зыниной Натальи Петровны, ребята выполняли различные задания военно-спортивной тематики, участвовали в интеллектуальной викторине.

13 февраля представители ИП «Макаров Л.Е.» провели мастер-класс по росписи имбирных пряников к Дню св. Валентина для студентов 121 группы профессии «Повар, кондитер»(куратор Калинина Н.М.)

 10 февраля в актовом зале колледжа состоялось традиционное ежегодное мероприятие «День открытых дверей», которое посетили выпускники 9-11 классов из 13 школ Владивостока. Волонтеры студенческого совета колледжа провели для школьников информационную экскурсию, преподаватели и мастера производственного обучения продемонстрировали мастер-классы по кулинарному карвингу, лепке изделий из дрожжевого теста, плетению кос.

6 февраля состоялся товарищеский матч по баскетболу между командами колледжа ( 1 курс, 111 группа) и старшеклассниками МОУ СОШ № 2

г. Владивостока. Победили наши ребята со счетом 34 – 16 .