Уличный фестиваль минтая

     26 мая на набережной Спортивной гавани в рамках проекта «Гастрономическая карта России» прошёл Второй фестиваль «О! Мега Вкус». Это масштабное гастрономическое мероприятие, участниками которого в этом году стали более 20ти ресторанов Владивостока и Бурятии: «Супра», «Зума», «Чао Какао», «Сёстры Ким», «Токио», «Акватория», «Омлет станция», «Умами Рамен Клаб», «Чи-Фань», «Нихао», «Кантина», «Миллионка», «Баба Тома», «Ух ты, блин», «Хаус Бейкери», «Еда и точка», «Кофе Машина», «Пян-се», «Миринэ», «Хэкымган» и «Орда». Организаторами фестиваля выступают Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК), Гастрономическая карта России и Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye). Фестиваль проходит при поддержке Правительства Приморского края. В торговых точках заведений-участников повара, в числе которых и студенты КТИС, предлагают гостям уникальные блюда из минтая, а также уличные версии блюд из меню своих ресторанов.

Всемирный день без табака

     Ежегодно 31 мая Всемирная организация здравоохранения и партнёры по всему миру отмечают Всемирный день без табака, привлекая внимание к связанным с употреблением табака рискам для здоровья и к эффективным мерам политики по снижению уровней потребления табака. ВОЗ учредила Всемирный день без табака в 1987 году для привлечения глобального внимания к табачной эпидемии и её смертельным последствиям. ВОЗ сообщает о более чем 25 заболеваниях, течение которых ухудшается под воздействием курения: сердечно-сосудистые, лёгочные, онкологические заболевания. Серьёзные научные доказательства связи рака лёгких и инфаркта миокарда с курением были приведены в многолетних исследованиях британских учёных. В российских регионах по инициативе Минздрава проходит Неделя отказа от табака. Курение - одна из самых пагубных привычек, являющаяся социальной проблемой общества, как для его курящей, так и для некурящей части. По данным ВОЗ во всём мире ежедневно выкуривается около 15 миллиардов сигарет. В дыме табака содержится более 30 ядовитых веществ, главным из которых является никотин - один из самых опасных ядов, действующий на нервную, дыхательную, сердечно-сосудистую системы и пищеварение. Для человека смертельная доза никотина - от 50 до 100 мг, или 2-3 капли, в одной сигарете содержится примерно 6-8 мг никотина, из которых 3-4 мг попадает в кровь.

Мастер-класс от финалистов краевого конкурса «Мастер года»

     14 мая на базе нашего колледжа в рамках Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Мастер года» - 2024 финалисты: Маслова Оксана Геннадьевна, преподаватель КГБ ПОУ «Приморский строительный колледж»; Барабицкая Раиса Валерьевна, преподаватель КГА ПОУ «Уссурийский колледж технологии и управления» провели мастер-классы для студентов 134 группы (куратор Л.Г. Ягодзинская). Будущие кондитеры отрабатывали свои профессиональные умения и навыки - готовили капкейки с начинкой и декором из белкового крема и шоколадной глазури. Вкусные, лёгкие и воздушные капкейки не оставили равнодушными никого из присутствующих! Благодарим конкурсантов за творческих подход в проведении мастер-класса. И с большим удовольствием делимся с Вами итогами.