Кулинарный шеф-баттл

   29 апреля в г. Владивостоке  состоялся шеф-баттл от ведущих поваров  г. Владивостока. В конкурсе приняли участие представители ресторанов: Токио, Studio, Зебра, Миллионка, Огонёк. За  40 минут нужно было приготовить интересное и изысканное блюдо с дальневосточной спецификой. 1 место в соревнованиях занял выпускник  нашего колледжа 2018 года Роман Линьков, который уверенно победил маститых поваров. Его "пянсе по-дальневосточному" по решению жюри было признано лучшим блюдом  этого баттла. В настоящее время Роман Линьков является шеф-поваром ресторана "Токио". Отличная профессиональная  карьера для 24-летнего юноши!.

Мой бизнес

   27 апреля  студенты 124, 131, 122 групп встретились с представителями Центра поддержки предпринимательства Приморского края. Во время встречи с ребятами была проведена информационная беседа о создании собственных бизнес проектов и особенностях  ведения  бизнеса в сфере общественного питания.  Востребованность выпускников-кулинаров остается всегда очень высокой в  регионе.Такие встречи очень полезны и  вызывают повышенный интерес у студентов колледжа.

КТИС за социальную активность!

    27 апреля в актовом зале колледжа состоялся городской форум «Центра развития и поддержки молодежи Приморского края». Перед студентами выступили представители общественных объединений и клубов молодежи  Приморья.

Мастер-класс от ресторана Zuma  

    26 апреля в   группах 2 курса состоялась встреча с ведущими специалистами ресторана Zuma  г.Владивостока .Ребята познакомились с особенностями работы в ведущем ресторане города . Был проведен демонстрационный мастер –класс по приготовлению «Десерта  Павловой.

 КТИС за чистоту городской среды

    23 и 24 апреля студенты и преподаватели колледжа приняли участие в городском субботнике, который завершил весенний месячник чистоты. Ребята убирали сквер им.  Н.А. Острякова, тротуары и прилегающую территорию учебных корпусов.

 КТИС за жизнестойкость!

    23 апреля в группах  в группах 111 и 114  был проведен тренинг по профилактике тревожно-депрессивных состояний и суицидальных настроений в  молодежной среде. Мероприятие было проведено в рамках сотрудничества с МКУ «Молодежный ресурсный центр» . .

Приятного аппетита из стран АТР!

      22 апреля состоялся открытый урок  в 124 и 113 группах («Поварское и кондитерское дело», «Технология продукции общественного питания») по теме: «Кухни Азиатско-Тихоокеанского региона.. Студенты провели сравнительный анализ  азиатских  ресторанов г. Владивостока и традиции приготовления блюд в Японии, Китае, Тайланде, Вьетнаме, Корее.  Под руководством ведущих преподавателей  Н.М. Калининой и Н.В. Варуковой студенты подготовили интересные презентации по характерным особенностям местной кулинарии. Была проведена деловая игра по знанию национальных кухонь стран АТР.